釀蒜茄

發(fā)布時(shí)間：2016-12-19 19:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1940人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
釀蒜茄

正宗釀蒜茄的做法,釀蒜茄怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

細(xì)長(zhǎng)茄子8根，大蒜3頭，香菜1大把，鹽3勺，糖1小撮，雞精適量

做法：

1.茄子洗凈，去蒂，鍋開(kāi)后隔水蒸10分鐘，待涼。

2.大蒜壓成蓉、香菜切細(xì)末，加鹽，糖，雞精，拌勻。

3.茄子切成5cm的段，每段中間切開(kāi)，底部相連，夾入蒜香醬。

4.碼入飯盒，密封后入冰箱冷藏，腌6小時(shí)以上，隨吃隨取量，澆上香油即可。

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