薩其馬

發(fā)布時間：2016-12-19 16:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2089人關(guān)注 我要評價
薩其馬

正宗薩其馬的做法,薩其馬怎么做好吃又簡單

材料

雞蛋3個，糖適量，蜂蜜1大勺，高筋面粉250克，泡打粉1勺，芝麻適量，葡萄干適量

做法：

1.將蛋清蛋白分開。

2.蛋白打發(fā)至濕性發(fā)泡。

3.蛋黃、泡打粉加入到面粉內(nèi)，再將打發(fā)好的蛋白加入，揉成團(tuán)入冰箱內(nèi)松弛30分鐘。

4.松弛好的面團(tuán)搟開，切成面條，要細(xì)一些。

5.下油鍋炸至蓬松、發(fā)硬。

6.炒鍋內(nèi)加入半碗水，放入白糖，攪至濃稠。再放入蜂蜜攪勻，趁熱倒入炸好的面條、芝麻和葡萄干拌勻。

7.容器抹油，將混合好的薩其馬倒入，用手壓實，晾涼。

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