正宗蔥香玫瑰乳曲奇的做法,蔥香玫瑰乳曲奇怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
黃油85克,酥油85克,糖粉65克,牛奶55克,玫瑰腐乳25克,低粉125克,高粉115克,香蔥末1小撮,雞精適量,五香粉適量
做法:
1.提前室油化軟黃油,酥油后,先混合打發(fā)在一起。
2.分三次加入糖粉,攪拌均勻。
3.分次加入牛奶,攪拌均勻,成色拉醬狀。
4.香蔥葉切成極碎的蓉、玫瑰腐乳搗碎、五香粉適量一并加入其中,攪拌均勻。
5.將篩過的低粉、高粉拌入,不能劃拌,以免出筋,影響口感。
6.烤箱預(yù)熱150度。
7.烤盤鋪油紙,準(zhǔn)備布的裱花袋、大的菊花型花嘴。
8.將原料裝入裱袋中,擠出各式形狀。
9.入烤箱,烤15分鐘,微降溫后輕輕取出。接著再烤后兩盤即可。
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