眉豆花生煲雞腳湯
正宗眉豆花生煲雞腳湯的做法,眉豆花生煲雞腳湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
這個(gè)湯有去濕氣而不漢涼、健脾胃而不油膩，具益氣，消腫的功效，同時(shí)對(duì)腳氣病、小兒病后脾虛胃弱等有良好的輔助治療作用。
材料
眉豆30克，豬瘦肉30克，紅棗3枚，陳皮0.5個(gè)，生姜2~3片，雞爪6~8只，冬菇3~5只，花生30克
做法：
1.眉豆、花生、紅棗去核、陳皮洗凈，并稍浸泡片刻。
2.雞爪去皮、甲，洗凈切開。先飛水，豬瘦肉洗凈，不必切開。
3.然后與生姜一起加入瓦煲內(nèi)，假如清水2500ML（大約十碗水），武火煲沸后，改文火煲2個(gè)小時(shí)。
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