九層塔麻辣竹蛤

正宗九層塔麻辣竹蛤的做法,九層塔麻辣竹蛤怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

竹蛤，蒜粒，姜片，蔥段，生辣椒，黑椒粒，醬油膏，醋，香麻油(辣油)，酒，羅勒(九層塔)，七味粉

做法：

1.備鍋水滾倒入竹蛤，川燙下?lián)破饌溆?

2.起油鍋烈火下，蒜粒，蔥段，姜片，生辣椒爆香后，倒入竹蛤快炒.

3.撒黑椒粒，下醬油膏，醋后，倒酒嗆鍋.

4.起鍋前放入羅勒(九層塔)一大把，淋點(diǎn)香麻油(能吃辣的，就倒辣油)撒七味粉.

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