牛肉燉豆腐

發(fā)布時(shí)間:2016-12-19 12:20:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1532人關(guān)注 我要評價(jià)
牛肉燉豆腐

正宗牛肉燉豆腐的做法,牛肉燉豆腐怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

低血壓患者如果平時(shí)沒有什么癥狀,可以不用藥物治療,通過飲食、鍛煉來調(diào)理。在中醫(yī)里低血壓的病因與氣血不足、脾腎陽虛等有關(guān),平時(shí)的調(diào)理以補(bǔ)氣血、溫補(bǔ)脾腎為主。如何調(diào)理:1、多吃一些補(bǔ)氣血、溫補(bǔ)脾腎的食物,如牛肉、狗肉、羊肉、雞蛋、豆制品、瘦肉、韭菜、蓮子、紅棗、桂圓等;2、經(jīng)常吃些生姜,它能健胃、升高血壓;3、適當(dāng)增加鹽份的攝入(沒讓你把一袋鹽都吃下去);4、少吃芹菜、苦瓜、冬瓜、綠豆、山楂等降壓的食物;5、吃牛肉燉豆腐、歸芪烏雞湯、當(dāng)歸羊肉湯、人參紅棗湯等;6、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。

材料

牛肉1斤,豆腐1塊,生抽0.5小匙,醬油0.5小匙,糖0.5小匙,八角,香葉片,料酒適量

做法:

1.牛肉洗凈后,逆紋切成稍大些的塊,入冷水鍋中氽燙去血沫,然后用清水沖洗干凈。

2.豆腐切塊用開水加少量的鹽浸泡備用。

3.準(zhǔn)備個(gè)干凈的鍋,不倒油,放牛肉干炒至牛肉沒有水份。然后再放蔥姜煸炒,并烹入料酒。

4.全部放入高壓鍋內(nèi),加入所有的調(diào)料和適量的清水,上氣后45分鐘左右至軟爛,再放豆腐燉10分鐘。

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