正宗燒辣椒拌皮蛋的做法,燒辣椒拌皮蛋怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
新鮮青椒,皮蛋
做法:
1.將青椒放到火上把皮燒黑,然后浸入涼水里;
2.在水龍頭底下一邊淋水一邊把辣椒表面的黑皮剝干凈,再將剝好的辣椒一撕兩開(kāi)放入保鮮盒,撒鹽、淋醬油、蠔油、香油;
3.將皮蛋剝殼,用刀切成瓣,跟辣椒一起拌勻,蓋上蓋子放入冰箱里冷藏半小時(shí),端出來(lái)就可以吃了。
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