蔥花餅

正宗蔥花餅的做法,蔥花餅怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

老公雖然是南方人，但是很喜歡吃面食，尤其是面條還有餅之類的。以前的我那對這些東西簡直是一竅不通，自從和老公在一起以后慢慢的鍛煉的現(xiàn)在也能做不少了，呵呵。蔥花餅也應(yīng)該算是老公比較喜歡吃的一種吧，但是我每次做的都不是很棒，經(jīng)過一系列的嘗試，終于做的像模像樣了，我很開心。昨晚老公出差回來，我以為在外面吃完了，老公說累了，我說那就早點(diǎn)兒休息吧，老公說還沒有吃飯呢，想吃點(diǎn)兒東西，我可憐的老公阿，都晚上10點(diǎn)多了，還沒有吃飯啊，但是以為他不回來吃，我就沒有做飯，呵呵，我家就是這樣的，老公不回家吃飯我就不動火了，嘿嘿！我說，我今天沒有做飯，只烙了一些蔥花餅，你嘗嘗吧，呵呵，這一嘗不要緊，老公吃了兩個，說還不錯，哈哈，得到夸獎我自然開心。

材料

面粉，鹽，五香粉，橄欖油，大蔥，水

做法：

1.面粉中加入熱水(我做的是燙面的)，再加入少許涼水和面;

2.和成團(tuán)以后蓋上保鮮膜餳半個小時;

3.將大蔥切沫備用;

4.面餳好以后，在面板上面撒上少許干粉，將面團(tuán)搟開;

5.澆上少許的橄欖油，撒上鹽，撒上五香粉;

6.撒上蔥花，鋪勻，輕輕卷起;

7.切開，兩邊封口，搟勻，放到平底鍋中;

8.翻兩次，出鍋。

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