正宗燒熘茄盒的做法,燒熘茄盒怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
炸好的茄盒,蔥姜蒜,青椒,醬油,料酒,糖,鹽,淀粉,香油
做法:
1.青椒洗凈,掰塊,蔥姜切絲,蒜切片,淀粉加少量清水做成芡汁備用;
2.鍋放少許底油,用蔥姜蒜爆香,加醬油、糖、料酒翻炒片刻,加入適量清水,大火燒開;
3.將茄盒放入燒開的湯中,煮3分鐘,放青椒塊,倒入芡汁,淋上香油即可出鍋。
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