粉蒸茄子

發(fā)布時間：2016-12-19 08:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1524人關(guān)注 我要評價
粉蒸茄子

正宗粉蒸茄子的做法,粉蒸茄子怎么做好吃又簡單

材料

五花肉500克，蒸肉粉1包，茄子2個，鹽0.25小匙，淀粉，胡椒，醬油，味精

做法：

1.五花肉切塊，放入少許鹽，淀粉、醬油、胡椒、味精，腌制2小時。

2.茄子洗干凈，切條，加入少許鹽泡20分鐘，拿出來瀝水就不會有黑點.

3.將買來的蒸肉粉，一半放入肉里攪拌，一半放到茄子里攪拌均勻。

4.將茄子放在盆下面，肉放上面擺好，這樣肉肉蒸出來的油自然流到茄子里。中間留一個孔，灑點水在上面。

5.最后上高壓鍋蒸15分鐘，沒有用蒸鍋一樣大概半小時即可。

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