涼拌馬齒莧
正宗涼拌馬齒莧的做法,涼拌馬齒莧怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
沒有胃口，不想吃……繼續(xù)推廣野菜系列：涼拌馬齒莧馬齒莧是我國人民千百年來既食用又藥用的中草藥，其味酸性寒，入肝、脾、大腸經(jīng)，具有清熱利濕、解毒消腫、止渴利尿、殺蟲通淋等多種效用，同時還有益氣作用，是防治痢疾、泄瀉的特效中草藥之一。
材料
馬齒莧，鹽，蒜泥，剁辣椒，香油
做法：
1.馬齒莧摘洗干凈，準(zhǔn)備蒜泥，剁辣椒；
2.鍋里燒開水，撒少許鹽，滴幾滴清油下馬齒莧過水撈出濾干；
3.將蒜泥，剁辣椒，少許香油，雞精拌勻就ＯＫ了！
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