青椒土豆絲

正宗青椒土豆絲的做法,青椒土豆絲怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

下班回家，忙忙碌碌了一天，所期望地是能盡快吃上一頓晚餐后，洗洗漱漱后享受一個(gè)屬于自己的時(shí)光。所以每天我都是以盡快的速度將晚飯做好。炒兩個(gè)素菜，做一個(gè)蛋湯。雖說簡單，卻也吃得不亦樂乎。這種日子已經(jīng)持續(xù)了有一陣子了。老公也發(fā)出了“還是素菜好吃”的呼聲。沒有肉，素食也歡暢呢!

材料

土豆，花椒，干辣椒，白醋，雞精，鹽

做法：

1.土豆切絲后，在水里浸一會(huì)兒。

2.鍋中倒油，燒熱后加入花椒有小火煸出香味后，將花椒撈出。

3.在鍋中放入干辣椒，小火煸出辣味后，加入切好的土豆絲少許地翻炒。

4.加入一點(diǎn)白醋，繼續(xù)翻炒。

5.放青椒，加適量的鹽，翻炒后加雞精出鍋。

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