培根面包

正宗培根面包的做法,培根面包怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

做面包上癮嗎？答案是：真的上癮！今天我家老公就出差回來了，真是高興啊，想給他一個(gè)驚喜，做了這個(gè)培根面包，現(xiàn)在屋里充滿了培根的香氣，一會兒到家不知道會不會饞，這是他明天的早飯啊。終于回來了?。?！

材料

A：高粉250克，低粉50克，糖30克，鹽2.5克，奶粉15克，酵母3克，雞蛋30克，水150克，奶油20克，B：培根7片，冷凍蔬菜豆120克，起士絲100克

做法：

1.除了黃油之外的A材料全部混合，放入面包機(jī)中攪拌均勻（程序8，20分鐘）；

2.加入黃油，重新啟動程序8，開始一次發(fā)酵；

3.一次發(fā)酵結(jié)束后，分成7份，分割，滾圓，餳15分鐘；

4.將面團(tuán)整成橢圓形，刷上蛋液，鋪上培根；

5.撒上冷凍蔬菜粒；

6.撒上起士絲，開始二次發(fā)酵；

7.烤箱預(yù)熱190°，中層17分鐘。

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