黃酒醉雞卷
正宗黃酒醉雞卷的做法,黃酒醉雞卷怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
雞腿2只，黃酒200毫升，生抽100毫升，生姜，花椒，桂皮，八角等香料適量，鹽
做法：
1.雞腿剔骨，洗凈后浸泡在其他材料混合而成的液體中；
2.入冰箱冷藏腌制12小時(shí)以上；
3.取出雞腿卷成條，包上錫紙；
4.烤箱預(yù)熱200度，烤半小時(shí)左右，如果想讓表皮顏色漂亮，半小時(shí)后打開錫紙刷上蜂蜜或醬油，暴露著烤10分鐘，要加深顏色可以再重復(fù)一遍，我又犯懶了，熬到半小時(shí)立馬停工；
5.放涼后切片吃，或者仍用錫紙包著放冰箱保存，隨吃隨切。
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