質(zhì)樸豬雜粥

發(fā)布時(shí)間:2016-12-12 15:54:56 編輯:百姓健康網(wǎng) 1827人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
質(zhì)樸豬雜粥

正宗質(zhì)樸豬雜粥的做法,質(zhì)樸豬雜粥怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豬肝100克,豬腰1個(gè)(約150克),豬肉100克,大米一杯,鹽4克,油5克,生抽2克,姜一塊,料酒適量,香油少許,小香蔥5根,胡椒粉少許

做法:

豬肝豬腰分別切好,用清水浸泡,水里加些料酒去腥。

豬肉剁成肉末用少許鹽和油腌制。

用砂鍋將大米熬成一鍋米花粥,放姜片,倒入油,再倒入豬肝,煮開后再煮2分鐘,然后倒入豬腰和豬肉末,用勺子打散,大火煮開再煮3分鐘,出鍋前加入鹽、生抽調(diào)味,撒上胡椒粉與小蔥花,淋香油即可。

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