肉燥飯

發(fā)布時間：2016-12-18 18:50:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1515人關(guān)注 我要評價
肉燥飯

正宗肉燥飯的做法,肉燥飯怎么做好吃又簡單

材料

三層肉2斤，香菇8朵，蝦米1大把，蒜頭，青蔥適量，紅蔥頭，水4杯，米酒1大匙，醬油4大匙，蠔油1大匙，鹽適量，冰糖1大塊，黑椒0.25小匙，五香粉0.25小匙

做法：

1.起油鍋將紅蔥頭末蒜末香菇及蝦米爆香，加入肉丁及黑椒粒，(五香粉)翻炒，

2.炒得有點干后入酒嗆鍋，放入醬油，蠔油，蔥末，冰糖，鹽，下點桂皮，八角，和水.

3.煮滾后，轉(zhuǎn)小火燉四十分鐘左右.有時我要出門或沒空看火我就放入電鍋中礅也是一樣的.外鍋放一杯半的水.(約45分)

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