蛋奶土司

正宗蛋奶土司的做法,蛋奶土司怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

鑒于好友的殷殷期盼，面包機版的蛋奶土司終于出爐了！第一次用面包機試驗攪面（要能拉出薄膜）由于沒有經(jīng)驗，本該加適量的牛奶，結(jié)果給一次加足了，面也和稀了，用烤箱烤出的面包組織還是太密，味道還是可以的；而用面包機全自動攪面、發(fā)酵、烤制出的面包，當然一定要控制好材料的量，味道絕對的超贊！一天就做了兩次面包，不怕失敗，精神夠嘉的吧？大男人晚上絕對給撐壞了。。。一口接一口地品嘗面包，不知不覺一個入腹，父母散步來幽香家，也趕忙拿出給他們品嘗。面包的花樣真的是太多了，以后幽香會慢慢實踐的，相信最終會做的更完美。話不多說了，還是介紹面包機版的操作方法吧！感興趣的朋友說不定會因此把它也買回家。

材料

高筋粉或面包粉2.5杯，精鹽1小勺，植物油3大勺，雞蛋3個，砂糖2大勺，發(fā)酵粉3小勺，泡打粉3大勺，牛奶220毫升

做法：

1.提出面包桶，依次加入牛奶、精鹽、植物油、砂糖、雞蛋、泡打粉、高筋粉、酵母粉，注意發(fā)酵粉不要直接與液體接觸。選擇甜面包程序5，燒色淺，重量750克，按鍵。

2.顯示屏顯示：52：50。

3.按啟動/停止鍵，面團開始攪拌。

4.52：40面團停止攪拌。

5.面團進入松弛階段。

6.52：35面團繼續(xù)開始攪拌。

7.52：15面團停止攪拌，這時候面團能拉出非常好的薄膜。

8.取出攪拌棒，52：11將面團放回面包機內(nèi)。

9.面團開始發(fā)酵。

10.50：48開始烤制。

11.烤制完成后帶上厚手套取出面團，倒扣放涼。

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