咖啡雪藏餅干
正宗咖啡雪藏餅干的做法,咖啡雪藏餅干怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
奶油130 克，雪白油95克，糖粉 100克，鹽2克，奶粉20克 ，細(xì)砂糖適量，全蛋液 60克，即溶咖啡粉 15克，低筋面粉360串
做法：
1.奶油、白油加糖粉、鹽、奶粉打發(fā)?！ ?/p>
2. 分次加入蛋液?！ ?/p>
3. 加入低粉拌勻，再加入咖啡粉以手按壓成團(tuán)?！ ?/p>
4.至面團(tuán)呈現(xiàn)光滑狀，裝入塑料袋中，略拍扁后包好，冷藏靜置約30分鐘?！ ?/p>
5.將面團(tuán)整理成喜歡的形狀，表面刷上水，再均勻撒上細(xì)砂糖，放冰箱冰硬?！ ?/p>
6.將冰硬的面團(tuán)切成片狀，間隔排入烤盤。
7.180度15分鐘。
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