秋夕芋頭湯

發(fā)布時(shí)間：2016-12-18 17:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1705人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
秋夕芋頭湯

正宗秋夕芋頭湯的做法,秋夕芋頭湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

上好牛腱子肉300克，芋頭200克，海帶30克，蘿卜10克，雞蛋1個(gè)，大蔥15克，姜8克，鹽3克，油15克

做法：

1.芋頭洗凈去皮，在水里水煮熟；

2.出鍋后用冷水沖洗備用，海帶泡開(kāi)，

3.將牛肉洗凈斬成寸段，加入鹽醬油姜末調(diào)味腌制20分鐘；

4.鍋上給油，牛肉放入鍋中炒香，加入芋頭和蘿卜和海帶拌炒，然后加入冷開(kāi)水熬湯。

5.大火15分鐘改中火燉20分鐘即可；

6.出鍋錢加入大蔥，芝麻葉粉一大勺；

7.另起鍋，放入油，將蛋白和蛋黃分別攤成餅，然后切成片；

8.放入碗中，海帶片切絲裝飾即可。

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