櫻桃醬

發(fā)布時(shí)間：2016-12-18 17:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1498人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
櫻桃醬

正宗櫻桃醬的做法,櫻桃醬怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

今年的櫻桃大豐收，個(gè)大量多，價(jià)錢(qián)也便宜！想著不趁次多囤點(diǎn)，可對(duì)不起這好年景啊。連續(xù)兩天共買(mǎi)了3斤多櫻桃（十一二塊錢(qián)一斤），挑好的吃了些，剩下這一斤多，就拿來(lái)做櫻桃醬了。

材料

新鮮櫻桃1斤，糖適量，鹽少許，葡萄酒

做法：

1.櫻桃洗凈晾干；

2.去蒂去核，切成兩半，加少許鹽（四分之一小勺），撒白糖略腌下；

3.等腌出汁水后，就入鍋大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，慢慢熬；

4.加兩大勺紅酒，繼續(xù)熬，等汁粘稠就可以熄火了；

5.趁熱裝進(jìn)干凈的瓶子里，加蓋，待涼后，冷藏保存。

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