山珍燴海鮮

發(fā)布時間:2016-12-18 17:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 2103人關(guān)注 我要評價
山珍燴海鮮

正宗山珍燴海鮮的做法,山珍燴海鮮怎么做好吃又簡單

材料

水發(fā)魷魚,水發(fā)魚肚,清水箭筍,蛋餃,肉片,木耳,蔥,姜,鹽,料酒,雞湯,濕淀粉,黃瓜把1節(jié),胡蘿卜1小段

做法:

1.魷魚切花刀(太薄花刀不成功)清水箭筍斜刀切段(超市有賣),魚肚(泡發(fā)的豬肉皮)切成菱形塊,豬肉切成大薄片用鹽料酒腌上十分鐘上漿。

2.黃瓜把切成小圓片,胡蘿卜切成花片,擺成下面的造型。

3.然后裝飾盤子。

4.起鍋少量熱油爆香蔥、姜,放入魷魚在鍋起翻炒幾下打卷后盛出。

5.鍋洗凈在上火爆香蔥、姜把肉片炒至顏色發(fā)白出鍋。

6.在起鍋放入少量油,還是爆香蔥、姜放入魚肚清水箭筍木耳稍炒在放入肉片、蛋餃、雞湯和適量的鹽大火燒開轉(zhuǎn)小火燉三到五分鐘后放入魷魚燒二分鐘,勾薄芡炒勻即可。

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