營(yíng)養(yǎng)豆腐羹
正宗營(yíng)養(yǎng)豆腐羹的做法,營(yíng)養(yǎng)豆腐羹怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
干冬菇適量，蝦仁適量，瘦肉50克，豆腐10小塊，陳皮1小塊，生粉，鹽，醬油少許
做法：
1.蝦仁、干冬菇和陳皮溫水浸泡30分鐘。
2.泡好的蝦仁剁碎；冬菇切粒，加適量醬油調(diào)味；陳皮把白色層除去，切碎。
3.瘦肉剁碎，加鹽和醬油拌勻之后下少許油，使肉粒不會(huì)粘在一起。
4.豆腐碾碎，把其他材料都倒在一起，下適量生粉、鹽和油均勻攪拌。
5.大火蒸十分鐘，放些香菜，大功告成！
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