煎蛋糕

正宗煎蛋糕的做法,煎蛋糕怎么做好吃又簡單

材料

雞蛋三個，面粉三小勺，糖，果醬

做法：

1.三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離，要把蛋白打到把碗倒立也淌不出來的程度才算成功。

2.三個蛋黃加三小勺面粉，加水調成酸奶的稠度

3.蛋黃液和蛋白攪在一起，愛吃甜的還可以在攪蛋黃的時候加點糖。

4.平底鍋抹油，加熱，把攪好的蛋液倒進去，一面煎好后翻面煎，注意，一定要用最小火。

5.煎好的蛋糕抹上果醬，卷起，按后用刀切成小塊，就可以吃了，我抹的是番茄醬

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