韭菜合
正宗韭菜合的做法,韭菜合怎么做好吃又簡單
材料
面粉500克，韭菜1把，雞蛋2個(gè)，蝦米20克，鹽適量，五香粉適量，胡椒適量
做法：
1.咱們先來和面加點(diǎn)鹽，醒面。
2.韭菜切成碎段，加入少量的麻油俺用的橄欖油。
3.將清洗過的蝦皮放到韭菜里。放入適量五香粉、胡椒。攪拌均勻。
4.將醒好的面全部一次搟成園形的皮。
5.將陷子里加上生雞蛋一個(gè)，攪拌均勻加上一點(diǎn)鹽，馬上包在在面皮里。
6.對半壓成餃子形狀或者2片面皮重疊做圓餅狀都可以。
7.下點(diǎn)油，小火煎熟即可。
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