蘑菇香蔥煎餅
正宗蘑菇香蔥煎餅的做法,蘑菇香蔥煎餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
昨天試著做了韓國(guó)人喜歡的蘑菇香蔥煎餅，超市試吃覺(jué)得味道很好，地瓜有點(diǎn)挑食，不喜歡韓國(guó)人的泡菜海鮮煎餅，原因是面粉和我們用的面不一樣，他加了糯米粉，里面菜多多，面很厚。吃起來(lái)里面黏黏的，蔥和海鮮在里面有水份就像沒(méi)熟，軟乎乎的有點(diǎn)惡心！但是紅薯只加一點(diǎn)泡菜、辣椒、新鮮蘑菇和蔥花味道就很不一樣，把煎餅面少加水，煎出來(lái)就非常香脆了！
材料
小蔥1把，泡菜適量，蘑菇適量，紅辣椒1個(gè)，雞蛋1個(gè)，鹽0.25小匙
做法：
1.一把小蔥切小段。
2.泡菜、蘑菇、紅辣椒切絲。
3.將面粉和一個(gè)雞蛋加少許水?dāng)嚢瑁湃胨邢萘蠑嚢琛?/p>
4.起鍋小火上薄油，將煎餅糊放上去攤平煎一會(huì)番面就好。
5.起鍋拿剪刀剪成小塊就可以吃了。
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