沙司卷餅

正宗沙司卷餅的做法,沙司卷餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

下午看著韓劇《旋轉(zhuǎn)木馬》，一不留神就到了天黑。其實(shí)這韓劇越看越?jīng)]啥意思，劇情就象拉長(zhǎng)鋸一樣，難怪大男人說(shuō)看一集跳五集都知道劇情。。。本不想吃晚飯了，可習(xí)慣了到飯點(diǎn)兒不填巴點(diǎn)什么就難受。想起耗子拍的照片，我也卷點(diǎn)什么吃吧！我曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，喜歡做美食的人最大的得意之處不是做什么就如何好吃，而是在想吃什么或就手頭材料而言能立馬做出美味來(lái)，這可是節(jié)省了多少思考時(shí)間啊！當(dāng)然要達(dá)到這樣的水準(zhǔn)要經(jīng)過(guò)N次實(shí)踐。。。就在我做好三張蛋餅并即將吃完時(shí)，房門有開(kāi)鎖的聲音，原來(lái)是那位進(jìn)門，而且也沒(méi)吃飯，于是又做了三張，于是又得到他的表?yè)P(yáng)。。。女人就這么容易滿足么？

材料

水，雞蛋，植物油，椒鹽，面粉，油，黃瓜，火腿，番茄沙司

做法：

1.將適量面粉加水、椒鹽，攪拌成面糊，稀厚合適，醒15分鐘。雞蛋攪拌均勻備用。

2.平鍋加熱后用餐巾紙蘸油擦一遍，將面糊倒入均勻搖成一圓餅，待餅面變色時(shí)將蛋液倒三分之一讓其在餅上均勻著色，一面鼓起再翻面，看餅面再鼓起即可出鍋。

3.依次手法，三張餅用一個(gè)雞蛋。

4.將黃瓜切絲、火腿切丁（手頭僅有這些料）撒在餅上，最后澆上番茄沙司。我的做法是為了拍照所以沒(méi)卷。

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