泡椒鳳爪

正宗泡椒鳳爪的做法,泡椒鳳爪怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

博客，已經(jīng)很久沒有更新了。再不更新，估計(jì)JM們都快要將我忘記了。其實(shí)菜每天都在做，也每天都在拍，只是一直都不知道該寫點(diǎn)什么。老公在家的時(shí)候，我從來都不買雞爪，因?yàn)槔瞎幌矚g吃。他喜歡一切肉肉很多的食物，比如說雞腿，鴨腿；而我卻正好相反，我喜歡骨頭的東西，比如說雞爪，翅尖；就連排骨我都喜歡挑那種滿是骨頭，只有一丁點(diǎn)肉的那種。喜歡吮吸指尖上味道時(shí)的感覺，喜歡骨頭的那種與肉截然不同的鮮美味道。都說不挑食的讓著挑食的，老公經(jīng)常說我吃飯?zhí)羰?，其?shí)我覺得我也不挑，我就是不喜歡一種食物一連吃上個(gè)好幾天。這倒好了，感情我們家是挑食的讓著不挑食的，其實(shí)告訴你們他才是那個(gè)挑食的人，這個(gè)也不吃那個(gè)也不吃，這個(gè)切成了丁他也不愛吃?？呻y伺候著呢。真的。

材料

雞爪，料酒，姜，水，白醋，鹽少量，蒜頭1個(gè)，泡椒半瓶

做法：

1.雞爪加水，料酒，姜，少量的鹽煮熟。

2.煮雞爪的同時(shí)，我們可以來準(zhǔn)備泡椒水。

3.用一個(gè)大碗，倒適量的涼開水（估摸著放吧），加白醋，可以用筷子嘗一下，有點(diǎn)酸即可。

4.加入鹽，半瓶泡椒再加點(diǎn)適量的泡椒水以及一個(gè)蒜頭和姜（是整個(gè)的）。

5.雞爪煮好后，用清水沖洗干凈，放入泡椒水中，放冰箱泡一天。泡的時(shí)間越長(zhǎng)，雞爪越入味。

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