紅棗麥胚酥餅

正宗紅棗麥胚酥餅的做法,紅棗麥胚酥餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

去核紅棗30克，無(wú)鹽奶油60克，細(xì)砂糖40克，香草精0.5匙，全蛋20克，全麥面粉140克，泡打粉0.5匙，小麥胚芽10克

做法：

1.材料：去核紅棗30克，無(wú)鹽奶油60克，細(xì)砂糖40克，香草精1/2t全蛋20克，全麥面粉140克，泡打粉1/2t，小麥胚芽10克。

2.無(wú)鹽奶油室溫軟化加入細(xì)砂糖香草精攪拌均勻，加入蛋液用攪拌機(jī)快速打發(fā)蛋液要一點(diǎn)一點(diǎn)加，打至呈均勻奶糊狀即可。

3.泡打粉和面粉過(guò)篩后加入蛋奶糊中輕手拌成松散面團(tuán)，接著加進(jìn)小麥胚芽繼續(xù)用刮刀輕手?jǐn)嚢琛?/p>

4.加入切碎的紅棗，拌成松散面團(tuán)，高溫布上放好慕斯框，把面團(tuán)倒入寸慕斯框內(nèi)。

5.用手壓平。

6.切塊，預(yù)熱烤箱，175度烤大約30分鐘。

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