耙齒蘿卜牛腩湯
發(fā)布時間:2016-12-17 17:00:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1955人關注
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正宗耙齒蘿卜牛腩湯的做法,耙齒蘿卜牛腩湯怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
有天去市場買菜,看見有耙齒蘿卜賣,提起耙齒蘿卜,老廣州人十分熟悉,它是蘿卜的一種,夏日用它燉鮮鴨腎則清暑散熱、鮮甜清香;冬日干燥時用之煲牛腩則消積滯、健脾胃。在這干燥的秋天里用來煲牛腩就最合適了。
材料
牛腩,姜,陳皮,清水,蘿卜,鹽
做法:
1.牛腩洗凈,放入滾水中煮10分鐘,撈起洗凈。
2.先把生姜和陳皮放進煲內。
3.加入清水煲沸后加入牛腩、蘿卜滾后改慢火煲2個小時。放鹽調味。飲得。
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