怪雞

正宗怪雞的做法,怪雞怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

有關雞的廣州俚語,上次說過“撈雞”，其實廣州話里關于“雞”的俚語是很多很多的，如雞：除了真正意義的雞外，還特指槍的扳機，如“摱雞”（扣扳機）和哨子，如“吹雞”（吹哨子）偷雞：上班或上學的時候溜走；走雞：走寶或錯過機會；騰雞：表現(xiàn)很緊張；小學雞：特指小學生，因為是沒有中學雞或大學雞或幼兒園雞之說的；執(zhí)死雞：一是指得到很便宜的東西，二是指買退票；雞噉腳：指走路匆匆忙忙；靜雞雞或靜靜雞：一是靜悄悄，二是悄悄地；雞仔媒人：一是指愛管閑事的人，二是指做吃力不討好的事；雞啄唔斷；指兩個人說話很多，老是說不完；雞歲咁多：指很少很少；死雞撐飯蓋：死要面子地死撐；雞髀打人牙較軟：吃人家的嘴軟拿人家的手短的廣州話版。說到今天的主角怪雞了，怪雞就是說一個人很古怪或者是奇奇怪怪，如“你個人乜咁怪雞架！”（你這個人怎么這樣古怪的呀?。?/p>

材料

雞半只，酒，鹽，五柳料，茄汁

做法：

1.雞半只，洗凈用酒、鹽腌過。

2.致美齋散裝五柳料、茄汁。

3.雞浸熟斬件備用。

4.用五柳料和茄汁勾一個芡淋上雞面即可。

小編推薦：

剁椒雞肉做法 紅燒鯰魚做法 松花蛋拌豆腐做法 迷迭香葡萄干蛋糕做法 紙杯小蛋糕做法 辣炒南瓜藤做法