香炒蕨粑
正宗香炒蕨粑的做法,香炒蕨粑怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
山溝溝出來的我只會(huì)做山溝溝的苗菜.蕨粑是我們家鄉(xiāng)的綠色食品(這也是上次與腌魚一起運(yùn)來的).蕨粑是由蕨菜的根部制做的.吃起來糯糯的.很好吃.我們經(jīng)常用蕨粑炒臘肉.香腸,這也算是一道貴州侗家族的日常菜菜.做法很家常,沒啥特別的.
材料
蕨粑，干辣子，蒜臺(tái)，香腸(自制)，食用油，鹽
做法：
1.蕨粑.
2.香腸.貴州干辣子.蒜臺(tái).蕨粑切塊.
3.鍋里放食用油七分熱時(shí)放入干辣子.
4.隨后放入蒜臺(tái).
5.放入蕨粑.
6.放入香腸.再放食鹽炒熟起鍋.
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