一夜情

正宗一夜情的做法,一夜情怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

所謂一夜情的來歷是：從前，漁民沒有機船，出海打魚靠的是木帆船。出海航程不遠，一般是早出晚歸。有些夜間作業(yè)的，也是頭天下午出海，第二天上午回來。那時，船上沒有冷凍設(shè)備，也沒有儲備冰塊，惟一的防腐用品就是鹽。出海時間較長的,捕獲的魚就放進船艙里用鹽腌起來制成咸魚。那些近海夜間作業(yè)的漁船，則帶著幾個大“埕”（肚大口小的陶器），將捕獲的魚裝進埕中，撒上鹽來防腐，第二天上午回港出售，這種魚叫做“夜水魚”或“夜水咸魚”。它不像在船艙里腌制好幾天的咸魚那樣咸、硬或霉，還保留著一些鮮魚的鮮、香、軟、滑，別具特色，因而很受食魚一族的歡迎。不知是誰首創(chuàng)，將這種魚取名為“一夜情（埕）”。這名稱既點出了它的制作特點，又與目前的流行語不謀而合，有幾分幽默風(fēng)趣，還有幾分“別有用心”，于是很快流傳開來.今天,我就來搞一下一夜情,紅衫魚三條去頭洗凈.

材料

紅衫魚3條，酒，鹽

做法：

1.紅衫魚三條去頭洗凈.

2.先用酒腌過，再放入粗鹽腌上，用保鮮紙包好，放進冰箱過一夜.

3.第二天拿出來用水洗凈，再放鍋里慢火煎熟便可.

小編推薦：

臺式鹽酥雞做法 酸辣蝦做法 PIZZA~~~做法 枸杞酒釀鵪鶉蛋做法 板栗杜仲雞腳湯做法 芝麻雞蛋土司做法