南瓜奶酪酥餅

正宗南瓜奶酪酥餅的做法,南瓜奶酪酥餅怎么做好吃又簡單

材料

南瓜0.5，奶酪，中筋面粉300克，白糖，豬油200克，鹽5克，雞蛋

做法：

1.在面粉中加入豬油、鹽，用手揉捏均勻，直到面團表面光滑，然后蓋上濕布餳發(fā)10分鐘左右，即成油酥面；

2.將南瓜洗凈后去皮，然后切成小塊，上蒸鍋用大火蒸8分鐘左右，直到南瓜成熟變軟，然后趁熱用勺子壓成南瓜泥，將奶酪切成小塊放入里面，加入白糖，攪拌均勻成奶酪南瓜餡；

3.油酥面餳好后，按照包餃子的辦法，在案板上撒上適量干面粉，將面團揉勻后搓成長條，揪成乒乓球大小的劑子，然后用搟面杖搟成薄皮；

4.在中央放入適量的南瓜餡，然后用拇指將面團四周封口揉勻；

5.然后用月餅?zāi)Ｗ訉⑵鋲撼龌y，并在餅胚表面涂上一層打散的雞蛋黃；

6.將餅胚放入烤箱，用200度烤15分鐘左右即可。

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