藥膳牛肉湯

發(fā)布時間：2017-01-31 15:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2073人關(guān)注 我要評價
藥膳牛肉湯

正宗藥膳牛肉湯的做法,藥膳牛肉湯怎么做好吃又簡單

材料

牛肋條300公克，牛骨高湯3000㏄，藥材：3片，川芎4片，伏苓4公克，北耆10公克，甘草3公克，熟地6公克，紅棗8粒，桂枝5公克，米酒100㏄，鹽1大匙

做法：

1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出后切成3公分小段備用。

2.所有藥材用水洗凈后，撈出瀝干水分，并浸泡在牛骨高湯里30分鐘。

3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內(nèi)，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調(diào)味即完成。

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