淮山北芪黨參煲羊肉

正宗淮山北芪黨參煲羊肉的做法,淮山北芪黨參煲羊肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

明天就是大寒了，這個(gè)季節(jié)正是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)。來碗淮山北芪黨參羊肉湯吧，補(bǔ)氣又補(bǔ)血，對(duì)強(qiáng)身健體很有好處。友情提示：進(jìn)補(bǔ)要看具體情況，冬日進(jìn)補(bǔ)時(shí)機(jī)不錯(cuò)，但如果感冒發(fā)熱或者脾胃虛弱者吃了補(bǔ)品不但起不到補(bǔ)益作用反而對(duì)身體有害。因此感冒未清或發(fā)燒期間請(qǐng)勿服補(bǔ)品。脾胃虛弱者也要先調(diào)理脾胃，有疾患的朋友建議先咨詢有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)師。

材料

帶皮羊腿肉1斤，水1500毫升，新鮮淮山3兩，北芪25克，黨參25克，紅棗若干粒，鹽

做法：

1.帶皮羊腿肉一斤，用開水汆一下，然后用清水沖干凈備用。

2.新鮮淮山三兩去皮切塊（沒有新鮮淮山可以用干品一兩代替）、北芪黨參各25克。

3.紅棗若干粒。

4.所有材料加1500毫升水放砂鍋里燒開，轉(zhuǎn)小火慢火熬兩到三個(gè)小時(shí)，待羊肉燉得酥爛即可。

5.放鹽調(diào)味便可吃用。

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