豆沙包

正宗豆沙包的做法,豆沙包怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

過年的時候,天津也講究蒸餡饅頭,就是這個豆沙包,還會點上紅點.從前有爐子的時候,就把冰的豆沙包放在爐子邊上,烤的脆脆的再吃,好香那.不過那是很小的時候了,現(xiàn)在連姥姥家也沒有爐子了,那只能留在記憶里了.

材料

面粉200克，豆沙餡100克，水適量

做法：

1.自發(fā)粉揉成面團，發(fā)1個小時

2.柔到?jīng)]有氣泡，桿成劑子，底厚邊緣薄

3.把豆沙放進去，像包包子一樣包好

4.倒過來，整形

5.放在開水鍋里，醒30分鐘

6.大火5分鐘，中火5分鐘，小火5分鐘，關火5分鐘

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