海木耳燉肉
正宗海木耳燉肉的做法,海木耳燉肉怎么做好吃又簡單
材料
海木耳，五花肉，蔥，姜，大料，干紅辣椒，色拉油，醬油，鹽
做法：
1.海木耳用清水泡上，泡軟之后用手多抓抓，再用清水沖洗干凈。
2.五花肉洗凈切?。缓Ｄ径莅l(fā)洗凈，揪成合適的大??；姜切片；大蔥切段；紅尖椒切段。
3.炒鍋倒少許油，油熱下肉丁煸炒。
4.肉炒出油，表面微黃（可根據(jù)自己的喜好，怕油膩的可以多炒一會兒，然后把多余的油盛出一些）時加入蔥、姜、干辣椒、大料稍炒片刻。
5.倒入醬油，翻炒至肉塊均勻裹色。
6.加清水沒過肉，加鹽，海木耳。
7.大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉至肉熟，大火收汁即可。
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