奶油雞茸蘑菇濃湯

正宗奶油雞茸蘑菇濃湯的做法,奶油雞茸蘑菇濃湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

蘑菇（最好選擇２種以上，肉厚點(diǎn)的）　，雞胸肉，黃油，鹽，面粉，牛奶，動(dòng)物性鮮奶油

做法：

1.黃油放入平底鍋加熱軟化后，放入面粉攪拌均勻。（黃油和面粉的比例是１：３）

2.不停的慢慢攪拌，把面粉炒熟炒香，避免結(jié)成塊用小火炒出金黃色面糊，盛出備用。（炒黃油面糊的鍋不用刷）

3.蘑菇切成塊，放入攪拌機(jī)里，然后加入少許牛奶，打成蘑菇糊

4.雞胸肉切成丁

5.雞肉丁放入湯鍋內(nèi)，加清水煮沸后去浮沫，撈出雞胸肉，我們只要雞湯（最好放涼后備用）。

6.剛才炒過(guò)黃油面糊鍋里，加入打好的蘑菇糊和雞茸湯（也可以用濃湯寶之類的代替）。

7.然后我們加入黃油面糊，攪拌均勻。我們轉(zhuǎn)到小鍋里慢慢加熱，至濃稠狀（一般到沸騰時(shí)間相對(duì)比較長(zhǎng)）。

8.出鍋前加入鮮奶油１００ｍｌ，放入歐芹parsley攪拌均勻。就可以享受溫暖的濃湯了

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