玉米皮包的水立方粽子

正宗玉米皮包的水立方粽子的做法,玉米皮包的水立方粽子怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

端午。小時侯，端午的粽子都是媽媽包的。那時也好奇地學(xué)來著。但因?yàn)楸?，加上沒耐心，所以沒學(xué)會。不過，傳統(tǒng)的粽子不會包，咱換個思路。于是，炮制了這款玉米皮包的粽子。因?yàn)槭撬乃姆椒剑鷩矣斡局行乃⒎阶叩氖峭粋€路線。所以叫它水立方粽子。

材料

糯米5把，紅豆少量，玉米葉，牛奶，糖

做法：

1.糯米紅豆洗凈，加3勺糖用牛奶泡上。牛奶一定要比我下面圖片中要再多一點(diǎn)，要沒過糯米紅豆。我是為讓大家看清楚紅豆和糯米。喜歡吃甜的MM，可以再多放些糖。

2.牛奶泡的糯米紅豆放冰箱24小時左右。

3.取出，牛奶被吸收了很多，見下圖。再加少量牛奶，一定要加，要沒過糯米紅豆。（我下面圖是在加牛奶之前拍的）

4.把加好牛奶的糯米紅豆碗，放入高壓鍋中，隔水蒸。

5.上汽后，轉(zhuǎn)小火40分鐘，讓高壓鍋?zhàn)匀幌麣?，燜一會。

6.玉米葉子洗凈待用。

7.準(zhǔn)備一個四方形的小容器，我是用以前裝月餅的一個塑料盒。見下圖。

8.取一片玉米葉子，放在小塑料盒子中。

9.再取一片玉米葉子，垂直于前一片葉子，放入容器中。

10.往玉米皮墊底的容器中填已經(jīng)蒸熟的紅豆糯米。填的時候，用勺子壓壓，填密實(shí)一點(diǎn)。

11.撕一條玉米葉纖維，當(dāng)繩子，把粽子扎起來。要扎緊一點(diǎn)。

12.上蒸籠再蒸5分鐘，讓玉米葉的清香融進(jìn)粽子里。大功告成，吃。

小編推薦：

糯米包油條做法 黃瓜木耳炒肉片做法 巧克力泡芙做法 別樣“傷心涼粉”做法 皇家夏綠蒂蛋糕做法 咸香芝士曲奇做法