清燉紅蟹魚
正宗清燉紅蟹魚的做法,清燉紅蟹魚怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
有時候，我也糊涂了，每天都這么絞盡腦汁地想著吃嗎？吃的自己滿意，家人滿意，難道就沒有其他追求了嗎？好象又不是這么簡單。吃，怎樣吃？吃的好，還要吃的有水平，有營養(yǎng)，吃的背后也很復(fù)雜。那么，就算是為了吃得好，我要去努力工作去賺錢，為了生活得更小康，我要繼續(xù)付出艱辛的努力。上周末買的兩條紅蟹魚，當是就是看著很新鮮，所以沒猶豫的買下來，好在不是鮮活的，不然殺生是多么殘忍的事情啊！就這樣，我都感覺它很怨氣地看著我。。。
材料
精鹽適量，白醋，姜，蔥，紅蟹魚，香菜，高湯精
做法：
1.將魚內(nèi)臟清理干凈，魚洗凈后在魚身子兩側(cè)各劃幾刀備用。
2.鍋內(nèi)加入適量水（一次性添足），將魚放入其中，加入蔥花、姜絲、白醋大火燒開轉(zhuǎn)小火煮啊煮，中途加適量精鹽，待湯汁呈白色即可加高湯精和香菜末出鍋。
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