正宗紅棗蒸塌沙魚的做法,紅棗蒸塌沙魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
塌沙魚,比目魚的一種,個(gè)頭不大,味道還行。市場(chǎng)有鮮活的和冷藏的賣,活的會(huì)貴一倍價(jià)錢左右,買了兩條冷藏的,還比較新鮮,檔主說用紅棗蒸味道不錯(cuò),我就試試。蒸熟一試,果然味道不錯(cuò),鮮美中帶有一絲棗香,好吃。
材料
塌沙魚2條,紅棗適量,姜適量,蔥適量
做法:
1.將魚刮鱗去肚洗凈,裝盤。
2.墊上蔥段,放上姜絲,紅棗,淋上生抽和油。
3.水開后入鍋蒸6分鐘就行了。
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