翡翠蝦仁香菇面

發(fā)布時(shí)間：2016-12-16 13:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1505人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
翡翠蝦仁香菇面

正宗翡翠蝦仁香菇面的做法,翡翠蝦仁香菇面怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

這是今早自己吃的長(zhǎng)壽面。每年的今天幾乎都會(huì)給自己做，就連壓面時(shí)看到長(zhǎng)長(zhǎng)的翡翠面都不忍折斷，生怕折了壽命。曾經(jīng)為榨蔬菜汁而頭疼，受不了機(jī)器那刺耳的鳴叫。這次的菠菜汁是把菠菜葉直接放入加水的炒鍋內(nèi)，用手揉搓出翠綠的湯汁而成，方法比那機(jī)器簡(jiǎn)單多了。

材料

水，油，姜，蔥，面條，高湯精，蝦仁，胡蘿卜，香菇，鹽

做法：

1.先說(shuō)說(shuō)煮面。由于面條是新鮮的，所以在煮的過(guò)程中千萬(wàn)不可過(guò)長(zhǎng)，水開(kāi)一次就可以馬上把面條放入其中煮，開(kāi)鍋后就可以撈出在水中投涼。

2.其次說(shuō)說(shuō)面鹵。鍋熱夠倒油，蔥姜味美鮮爆鍋，加入適量水，鹽，燒開(kāi)后加入香菇（事先切十字花），胡蘿卜絲。

3.最后放蝦仁（鮮蝦把背部開(kāi)條長(zhǎng)口，取出蝦線(xiàn)），開(kāi)鍋后加適量高湯精，出鍋即可。

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