蛋黃酥餅

發(fā)布時(shí)間：2016-12-16 13:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 2001人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
蛋黃酥餅

正宗蛋黃酥餅的做法,蛋黃酥餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

黃油120克，蛋黃4個(gè)，鹽0.25T，糖粉80克，低粉200克

做法：

1.把低粉、糖粉混合過(guò)篩。

2.黃油切成小塊放入低粉中，加入鹽，用手搓成細(xì)粉狀。

3.分次加入蛋黃，繼續(xù)用手搓成面團(tuán)，搟成0.5CM厚的面餅，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏1小時(shí)。

4.取出面餅，用模子壓出形狀。

5.165度烤25分鐘（因個(gè)人烤箱的差別，我每次烤東西都在原方子的基礎(chǔ)上降溫10度，同時(shí)烤制時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)5－10分鐘）。

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