南瓜餅
正宗南瓜餅的做法,南瓜餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
南瓜餅是很普及的點(diǎn)心了,可我還是第一次做.對(duì)于面類,粉類,興趣一直是有的,只是比較懶惰,總是掛在嘴邊.近日才真正落實(shí).制作比較簡(jiǎn)單,基本成功吧.
材料
南瓜250克，糯米粉150克，豆沙餡100克
做法：
1.南瓜削皮洗凈，切成小塊，蒸十分鐘至軟熟;
2.蒸熟的南瓜搗成泥狀;
3.加入糯米粉及少量水(或者牛奶)和糯米面團(tuán);
4.糯米團(tuán)揉成團(tuán)，捏成餅狀，將豆沙餡包裹好后，再捏成各種形狀;
5.上鍋蒸3-5分鐘即可食用.(也可放入平底鍋內(nèi)用少量油煎制).
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