紅燒雞翅

發(fā)布時間：2016-12-16 09:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1697人關(guān)注 我要評價
紅燒雞翅

正宗紅燒雞翅的做法,紅燒雞翅怎么做好吃又簡單

材料

雞翅500克，蒜2瓣，八角，白酒（或料酒），油適量，鹽適量，老抽適量，生抽適量

做法：

1.提前3-4小時，將雞翅洗凈，瀝干水后加入生抽和白酒腌制入味；

2.3-4小時后，將腌好的雞翅盡量去除表面水分（防止油濺），放入6成熱適量油中煎至兩面金黃；

3.將雞翅膀盛出，鍋內(nèi)多余油倒出，用少量油爆香蒜粒；

4.再將雞翅倒入鍋內(nèi)，放入水，老抽，八角，拌勻后中火燜煮；

5.待汁水基本收干，略成膠狀即可盛出。

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