五彩西蘭花

發(fā)布時(shí)間：2016-12-15 20:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1574人關(guān)注

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正宗五彩西蘭花的做法,五彩西蘭花怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

西蘭花，白菜，蟹味菇，蝦仁，瘦肉，雞蛋，蒜，鹽，生粉，糖，雞精，白糊椒粉，料酒，色拉油，高湯

做法：

1.原料：西蘭花、蟹味菇、白菜、蝦仁、瘦肉、雞蛋、蒜。調(diào)料：鹽、糖、雞精、白糊椒粉、生粉、料酒、色拉油、高湯。

2.將瘦肉洗凈，切絲，用鹽、糖、雞精、白糊椒粉、生粉、料酒腌制。

3.蝦洗凈白水灼，剝成蝦仁。

4.蟹味菇、白菜洗凈，在開(kāi)水中汆熟，撈起。

5.西蘭花洗凈，掰成小朵，在開(kāi)水中加點(diǎn)鹽、油，放入西蘭花汆熟，撈起。

6.炒鍋放油，炒雞蛋，盛出備用。

7.炒鍋再放油，煸香蒜米，將腌制好的肉絲下鍋翻炒，變色，放入雞蛋、西蘭花、蟹味菇、白菜、蝦仁，加鹽、糖、高湯翻炒，關(guān)火，加雞精調(diào)味裝盤(pán)即可。

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