白菜雞蛋濃湯
正宗白菜雞蛋濃湯的做法,白菜雞蛋濃湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
就像今天這道白菜雞蛋濃湯，平凡的雞蛋經(jīng)過(guò)稍長(zhǎng)時(shí)間的加工，味道立刻顯得不同尋常，簡(jiǎn)單的白菜湯頓時(shí)變得高貴起來(lái)，無(wú)論視覺(jué)還是味覺(jué)上絕對(duì)拿得出手！
材料
白菜葉3-4片，雞蛋2個(gè)，雞精，鹽，香蔥
做法：
1.白菜葉洗凈，切大段。
2.雞蛋打散，加少許香蔥末；坐油鍋，炒雞蛋，注意不要加鹽。
3.雞蛋炒好后，加入熱水，水沒(méi)過(guò)雞蛋就可以，然后煮開(kāi)，旁邊可另起煮鍋，坐開(kāi)水。
4.炒鍋內(nèi)的水開(kāi)后，把水連同雞蛋一起倒到旁邊的煮鍋中。
5.水開(kāi)后，持續(xù)大火煮十分鐘左右，直至湯色變白。
6.湯色變白后，加入白菜葉，出鍋前調(diào)味。
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