正宗辣椒醬的做法,辣椒醬怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
前幾天,綠萍姐姐做了一道香辣蟹,其中談到辣椒醬!要想知道辣椒醬的做法去問嘟嘟小花牛,在此十分感謝綠萍姐姐的提攜和幫助!下面就把辣椒醬的做法呈現(xiàn)給大家哈~
材料
辣椒2500克,西紅柿200克,姜10克,豆瓣醬2袋,鹽100克,醋200克,白糖250克,醬油10克,蒜末200克,雞粉50克
做法:
1.把辣椒、姜、西紅柿分別放入攪拌機中打碎(切碎也可)裝入容器里,依次加入豆瓣醬、鹽、醋、白糖、醬油,攪拌一下~
2.而后用小火煮開(煮開時起小泡即可),關火、放在一旁冷卻
3.冷卻后,放入蒜末和雞粉再攪拌一下
4.最后倒入干凈的容器里,放置冰箱或陰涼的地方即可
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