正宗九層塔香辣蝦的做法,九層塔香辣蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
麻蝦500克,干辣椒2個(gè),蒜,姜適量,砂糖,味極鮮醬油,魚(yú)露,頭曲(或米酒),新鮮九層塔適量
做法:
1.麻蝦洗干凈剪掉頭和去掉蝦須蝦腳,姜切碎,蒜切碎,干辣椒掰開(kāi)備用。
2.姜蒜爆香,放麻蝦,撒少許頭曲半煎半炸片刻后撒魚(yú)露、適量醬油、少許砂糖翻炒均勻。
3.撒九層塔翻炒片刻即可裝盤(pán)。
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