水果冰皮月

發(fā)布時(shí)間：2016-12-15 18:00:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1559人關(guān)注 我要評價(jià)
水果冰皮月

正宗水果冰皮月的做法,水果冰皮月怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

我完全沒有月餅的diy經(jīng)驗(yàn)，所以這回2個(gè)款式當(dāng)練手了，不過這樣一練下來，我才發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在月餅業(yè)到底有多暴利了?。?！

材料

各式水果餡200克，朱師傅冰皮月餅粉200克，水100克，白油（或普通的色拉油）30毫升，粉

做法：

1.冰皮月餅粉加入100G攪拌均勻后，加入白油或色拉油慢慢搓成光滑的面團(tuán)。

2.放入鍋隔水清蒸至透明后放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)松弛。

3.根據(jù)模型大小，取各式水果餡搓成小圓備用。

4.取適量冰皮搓成圓，把水果餡包入，模型撒少量粉，把冰皮團(tuán)塞入按壓成型即可取出。

5.做好的冰皮月需封好放入冰箱保存。

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